Pemantaun terhadap keberadaan ternak bantuan Pemerintah yang sudah disebarkan pada kelompok Tani Ternak di empat kecamatan diKota Denpasar sangat penting untuk mengetahui jumlah populasi ternak sapi di Kota Denpasar, guna menunjang program ketahanan pangan di Kota Denpasar. Oleh karena itu diperlukan tindakan Penataan yang baik secara administrasi maupun secara Fisik. Pemberian tanda secara fisik adalah untuk mudah membedakan ternak pemerintah dan bukan ternak pemerintah (ternak rakyat). Pemberian tanda dilakukan pada telinga sapi dengan menggunakan alat penjepit telinga. Sulitnya mencocokan waktu antara aparat/ petugas dengan kelompok tani dan terbatasnya tenaga pelaksana dilapangan menyebabkan waktu pelaksanannya sering mengalami penundaan. Sampai saat ini baru 3 kelompok tani ternak yakni Kerdung Indah,Rare Angon dan Mekar Sari yang ternak sapinya berhasil di beri tanda ' Ear Tag" Total Sapi Pemerintah yang sudah diberi Ear Tag dalam tahun 2007 adalah sebanyak: 44 ekor (Nn)