Menu

PKK Kota Denpasar Juara I Lomba Masak Ikan Tingkat Provinsi Bali

  • Senin, 07 Juli 2014
  • 4608x Dilihat

PKK Buana Sari Boga mewakili Kota Denpasar untuk mengikuti Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Bali berhasil mendapatkan Juara I dan siap untuk menjadi perwakilan Provinsi Bali ke lomba masak ikan jenjang nasional di Jakarta pada tanggal 28 Agustus 2014. Kegiatan ini dibuka langsung oleh Ibu Gubernur Bali sekaligus dihadiri juga oleh Ibu Walikota Denpasar.

Lomba yang berlangsung pada tanggal 7 Juli 2014 ini bertempat di art center dan diikuti oleh perwakilan 9 kabupaten / kota. Kegiatan ini berlangsung lancar dan seluruh peserta menunjukkan keahliannya dalam mengolah ikan untuk disajikan dan dinilai oleh tim juri. Bahan dasar ikan yan g digunakan antara lain ikan patin, ikan nila, udang, rumput laut, dan sebagainya. Setiap kelompok membuat masakan dengan berbagai jenis menu wajib yang harus dibuat yaitu menu keluarga, menu balita, dan menu kudapan.

Penilaian tetap berdasarkan cita rasa, kreatifitas penyajian, dan juga ketepatan mengkolaborasi masakan. Kegiatan ini bertujuan untuk memasyarakatkan konsumsi ikan. Agar konsumsi ikan pada masyarakat meningkat serta terpenuhinya protein yang tepat pada tubuh.