Bertepatan dengan Hari Raya Idul Adha 1437 Hijriah, panitia qurban di berbagai pelosok di Kota Denpasar telah terbentuk. Data jumlah kebutuhan hewan qurban pun sudah dihimpun oleh Pemerintah Kota Denpasar melalui Dinas Peternakan Perikanan dan Kelautan Kota Denpasar. Dari hasil pendataan tersebut diketahui bahwa kambing menjadi hewan qurban yang paling diminati.

Untuk menciptakan rasa aman bagi masyarakat dalam mengkonsumsi daging hewan qurban, Kepala Dinas Peternakan Perikanan dan Kelautan Kota Denpasar membentuk Tim untuk melakukan pemeriksaan dan pengawasan.

Tim yang ditunjuk menyebar di 4 Kecamatan yang ada di Kota Denpasar. Beberapa langkah yang harus dilaksanakan oleh tim dalam melakukan pengawasan dan pemeriksaan antara lain, mengawasi tata cara pemotongan hewan dan penanganan daging hewan qurban sesuai dengan persyaratan daging yang ASUH yaitu Aman, Sehat, Utuh dan Halal; melakukan pengawasan dan pemeriksaan hewan qurban serta berkoordinasi dengan Kantor Urusan agama, sebelum pemotongan (ante mortem), saat pemotongan hewan qurban (mortem) dan setelah pemotongan Post mortem; meningkatkan pengawasan masuknya hewan dari luar Kota Denpasar terhadap kemungkinan masuknya penyakit hewan menular; melaporkan hasil pengawasan dan pemeriksaan serta realisasi pemotongan hewan qurban di wilayah masing-masing melalui Dinas Peternakan Perikanan dan Kelautan Kota Denpasar.

Berdasarkan data yang diinformasikan Dinas Peternakan Perikanan dan Kelautan Kota Denpasar Senin, (12/9) di dapatkan data jumlah hewan yang di potong sebanyak 559 ekor sapi dan 2025 ekor kambing yang ada di Kota Denpasar. Dengan rincian yang didapat per kecamatan adalah sebagai berikut ;

1.      Denpasar Barat dengan jumlah titik lokasi pemotongan hewan kurban sebanyak 56, jumlah hewan yang dipotong : Sapi 232 ekor, dan Kambing 856 ekor.

2.      Denpasar Selatan dengan jumlah titik lokasi pemotongan hewan kurban sebanyak 41, jumlah hewan yang dipotong : Sapi 177 ekor, dan Kambing 607 ekor.

3.      Denpasar Timur dengan jumlah titik lokasi pemotongan hewan kurban sebanyak 21, jumlah hewan yang dipotong : Sapi 84 ekor, dan Kambing 255 ekor.

4.      Denpasar Utara dengan jumlah titik lokasi pemotongan hewan kurban sebanyak 22, dengan jumlah hewan yang dipotong : Sapi 66 ekor, dan Kambing 307 ekor.

Kegiatan ini di pimpin langsung oleh Kabid Kesehatan Hewan Ibu Luh Suri Urpini untuk memantau pemotongan hewan di Masjid dan Mushola Wilayah Kota Denpasar. “Kegiatan pengawasan dan pemeriksaan ini dilakukan agar pemotongan hewan berjalan lancar dan sesuai prosedur karna akan di bagikan langsung kepada masyarakat, sehingga daging yang dibagikan aman untuk dikonsumsi masyarakat,” terang Ibu Suri.

Dalam pelaksanaan kegiatan pemeriksaan post mortem (setelah pemotongan), ditemukan kasus hemoraghie (pendarahan) pada sebagian paru Sapi di Mushola Al-Quba, Dusun Kartika, Dauh Puri. Pihak Tim Keswan DPPK menyarankan panitia pemotongan Mushola Al-Quba untuk tidak mengkonsumsi atau di buang bagian daging yang terlihat ada bercak hitam.

Kegiatan pemotongan di wilayah Kota Denpasar berjalan dengan lancar dan sesuai prosedur yang ada. Daging yang dibagikan kepada masyarakat pun sudah sesuai dengan persyaratan daging yang ASUH. Sehingga masyarakat sudah merasa aman untuk mengkonsumsi daging yang dipotong. (Widya)