Tim Bidang Pemberdayaan Pembudidaya Ikan Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan Kota Denpasar dalam rangka meningkatkan program Smart City Kota Denpasar, melalui kegiatan Pelatihan Pengolahan Produk Hasil Perikanan Konsumsi diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat khususnya ibu-ibu agar lebih produktif. Kegiatan Pelatihan ini dilaksanakan pada Selasa(16/5) di Kel. Pedungan di Kantor Lurah Pedungan Denpasar Selatan.

Pelatihan kali ini menghadirkan narasumber Ibu Ni Putu Agustini, SKM, Msi yang membina ibu-ibu untuk belajar mengolah nugget dari bahan olahan ikan tenggiri dan rumput laut. Hasil pelatihan olahan nugget ikan tenggiri dan selai dan marmalad rumput laut akan dikemas langsung hari ini untuk dipamerkan di pameran dalam rangka penilaian lomba kelurahan tingkat provinsi sebagai kegiatan inovatif ibu-ibu PKK kel. Pedungan pada tgl 19 mei 2017.

Pelatihan ini diikuti oleh 20 orang peserta yang berasal dari Kelurahan Pedungan. Ibu-ibu yang mengikuti pelatihan ini sangat antusias mempraktekan apa yang dijelaskan oleh nara sumber. Mereka mengikuti prosedur pembuatan nugget yang diarahkan hingga menjadi bahan jadi. Hampir seluruh peserta sudah bisa membuat hasil olahan nugget ikan tenggiri sendiri. Mereka bersemangat untuk dapat mempraktekkan apa yang didapat selama pelatihan ini ke lingkungan mereka masing-masing agar dapat menjadikan olahan ini sebagai usaha menghasilkan.

Diharapkan kegiatan ini dapat berlanjut mencangkup daerah lainnya di Kota Denpasar. Sehingga masyarakat khususnya ibu-ibu setempat dapat lebih mengasah kemampuannnya untuk melakukan pengolahan dan dapat dijadikan sebagai usaha yang menghasilkan. (Widya)