Menu

Lomba Cipta Menu 2018 Tekankan Pada Menu Sarapan Anak Sekolah

  • Kamis, 19 Juli 2018
  • 498x Dilihat

           Sebagai mana tahun-tahun sebelumnya, pada tahun 2018 Dinas Perikanan dan Ketahanan Panganmenyelenggarakan Lomba Cipta Menu (LCM) tingkat Kota Denpasarpada Kamis (19/7) bertempat di Banjar Badak Sari, Desa Sumerta Klod Kecamatan Denpasar Selatan.Kegiatan ini dibuka langsung olehIbu Wali Kota Denpasar dimana kegiatan ini juga bersamaan dengan kegiatan posyandu paripurna, Gelar Pangan Murah dan PMTAS. 

            Lomba Cipta Menu untuktahun 2018ini, pelaksanaan lomba juga ditekankan pada menu sarapan anak sekolah.Kegiatan ini diadakan bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman) dan mendorong kreatifitas mengembangkan menu B2SA berbasis sumber daya lokal. Kegiatan ini diikuti oleh seluruh kecamatan se-Kota Denpasar dengan perwakilan setiap kecamatan mengirim 2 kelompok diantaranya, Kelurahan Pemecutan Kecamatan Denpasar Barat, Kelurahan Padangsambian Kecamatan Denpasar Barat, Desa Sumerta Kelod Kecamatan Denpasar Timur, Desa Kesiman Kertalangu Kecamatan Denpasar Timur, Desa Pemecutan Kaja Kecamatan Denpasar Utara, Desa Peguyangan Kangin Kecamatan Denpasar Utara, Kelurahan Renon Kecamatan Denpasar Selatan, dan juga Desa Sidakarya Kecamatan Denpasar Selatan. Adapun yang dipilih sebagai juri diantaranya adalah ahli gizi, perwakilan pkk dan juga Dosen FTP. 

           “”Lomba tersebut dimaksudkan agar setiap individu khususnya ibu rumah tangga yang bertanggung jawab dalam menentukan serta menyediakan menu keluarga yang sesuai dengan (B2SA). Selain itu dikegiatan lain seperti PMTAS juga bermaksud agar anak-anak dapat menyukai berbagai jenis makanan olahan ikan. Sehingga ibu-ibu juga lebih kreatif dalam mengolah ikan,” jelas A.A.G Bayu Brahmasta selaku Kepala Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan Kota Denpasar

             Kegiatan Lomba Cipta Menu ini diharapkan dapat meningkatkan konsumsi pangan yang berkualitas, yang ditunjukan dengan keragaman jenis pangan dan keseimbangan gizi dalam pola konsumsi pangan sehari-hari dibutuhkan tubuh agar dapat hidup sehat, aktif, dan produktif secara berkelanjutan.

              Para peserta pun antusias mengikuti kegiatan yang telah dilaksanakan setiap tahunnya. Melalui lomba ini diharapkan masyarakat khususnya peserta, dapat berkreasi menciptakan/mengembangkan resep yang beragam, bergizi seimbang, dan aman serta dapat diterapkan sebagai menu keluarga sehari-hari

              Setelah dilakukan penilaian baik dari aspek komposisi resep dan display makanan dapat ditetapkan Pemenang Lomba adalah sebagai berikut :

  1. Desa Kesiman Kertalangu Kecamatan Denpasar Timur dengan nilai 427,48
  2. Desa Sidakarya Kecamatan Denpasar Selatan dengan nilai 426,18
  3. Kelurahan Pemecutan Kecamatan Denpasar Barat dengan nilai 415, 8