Dengan penuh antusias, Dinas Peternakan Perikanan dan Kelautan Kota Denpasar menjembatani para kelompok pengolah telur asin KWT . Sumber Rejeki Banjar Cengkilung untuk mengikuti Pelatihan Pengemasan Telur Asin di Balai Banjar Cengkilung Desa Peguyangan Kangin, Kecamatan Denpasar Timur. Kegiatan ini dipimpin langsung oleh Kepala Bidang Pengolahan/Pengemasan Hasil Peternakan/Perikanan Ibu Drh.Astriwati. Nara sumber yang dihadirkan langsung dari UPT UKM Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Bali Bapak I Nyoman Suardita, SP, MM serta dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Denpasar Bapak I Nyoman Sudarsana, S.Sos, M.Si .

Pelatihan pengemasan ini merupakan kegiatan lanjutan pada kelompok ini yang sebelumnya telah diberikann pelatihan pengolahan telor asin  pada kelompok ini pada hari Kamis ,23 April 2015 . Pelatihan pengemasan produk telor asin diberikan kepada kelompok agar produk telor asin yang diproduksi dikemas dengan baik selain untuk melindungi kualitas produk yang dijual, juga dengan di kemas yang baik dan menarik mampu menarik minat konsumen untuk  membelinya.

Tujuan diadakannya kegiatan ini guna meningkatkan wawasan dan ketrampilan anggota kelompok  Sumber Rejeki tentang pengemasan suatu produk dan tentang praktek membuat kemasan produk khususnya kemasan telor asin, serta Kelompok dapat menerapkan hasil dari pelatihan ini untuk mengemas produk yang dihasilkan sehingga dapat memberikan nilai tambah terhadap produk yang dijual.

Pada pelatihan ini diberikan materi tentang pengertian kemasan, pengemasan , manfaaat pengemasan , tujuan pengemasan, jenis- jenis disertai dengan contoh-contoh kemasan untuk telor asin, bahan-bahan untuk mengemas dan peruntukannya serta diberikan juga tentang praktek membuat kemasan untuk telor asin.

“Dengan mengemas hasil olahan suatu produk dengan baik dapat menambah nilai tambahan di masyarakat karna pengemasan sangat penting untuk menjaga kehigienisan produk juga membuatnya terlihat lebih cantik dan menarik,” jelas Bapak I Nyoman Suardita selaku narasumber.

Diharapkan dengan diadakannya kegiatan ini, kelompok Sumber Rejeki dapat mengemas hasil olahan telur asinnya dengan baik dan diterima oleh masyarakat pada umumnya. Sehingga produk yang dihasilkan dapat dipasarkan dengan jangkauan yang lebih luas.

Widya (Tim IT DPPK)