Kelompok Binaan DPPK Buana Sari Boga mewakili Kota Denpasar untuk mengikuti Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Bali berhasil mendapatkan Juara I dan siap untuk menjadi perwakilan Provinsi Bali ke lomba masak ikan jenjang nasional di Jakarta. Kegiatan ini dibuka langsung oleh Ibu Gubernur Bali Ibu Ayu Pastika selaku Ketua FOORIKAN Provinsi Bali. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan minat konsumsi ikan masyarakat dan memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan.

Lomba yang berlangsung pada tanggal 21 Juli 2016 ini bertempat di art center dan diikuti oleh perwakilan 8 kabupaten / kota. Kegiatan ini berlangsung lancar dan seluruh peserta menunjukkan keahliannya dalam mengolah ikan untuk disajikan dan dinilai oleh tim juri. Bahan dasar ikan yang digunakan antara lain ikan patin, ikan nila, udang, rumput laut, dan sebagainya. Setiap kelompok membuat masakan dengan berbagai jenis menu wajib yang harus dibuat yaitu menu keluarga, menu balita, dan menu kudapan. Tim Juri Penilai perlombaan ini berasal dari Penggerak Tim PKK Provinsi Bali, ICA Bali, dan Ahli Gizi.

Penilaian tetap berdasarkan cita rasa, kreatifitas penyajian, dan juga ketepatan mengkolaborasi masakan. Diharapkan kegiatan ini dapat memasyarakatkan konsumsi ikan agar konsumsi ikan pada masyarakat meningkat serta terpenuhinya protein yang tepat pada tubuh. (Widya)