Menjelang Kontes dan Pameran Sapi Bali digelar yang tinggal beberapa hari lagi, para petani ternak sudah mempersiapkan diri untuk turut mengambil bagian dalam meramaikan acara tersebut. Dalam Kontes dan Pameran Sapi Bali Tahun 2008 akan diselenggarkan beberapa macam kegiatan, meliputi: I. Lomba Sapi yang terdiri atas : a.Godel b.Calon Induk c.Sapi Induk d. Calon Pejantan e.Sapi Pejantan dan d. Sapi Kreman ( Penggemukan) Jumlah Sapi terdaftar seluruhnya ada 24 ekor dari hasil seleksi di lokasi yang tersebar di 4 (empat) Kecamatan dimana setiap Kecamatan menyiapkan 6 (enam ) ekor sapi untuk dilombakan. II. Pasar Tani III. Pameran Dagang dan Produk Peternakan IV. Sarasehan PESERTA Kontes dan Pameran Sapi Bali Tahun 2008 diikuti oleh : Petani Ternak, Dinas Instansi/Perguruan Tinggi , Assosiasi/Swasta/Pengusaha/KTNA dan LSM. PENILAIAN Hasil penilaian kontes dan pameran ternak merupakan mencakup gabungan hasil penilaian secara fisik dan nilai seni menghias sapi. KEJURARAAN Kejuaraan dalam kontes sapi ini meliputi 4 (empat ) tingkatan juara I,II,III dan Juara IV( harapan I ) Semua sapi yang dinilai oleh Tim masuk kedalam keuaran dikelas masing-masing Kejauraan yang diperoleh bergantung jumlah nilai keseluruhan. PARADE Acara Kontes akan diramaikan juga dengan parade yang dilaksanakan dalam rangkaian acara pembukaan. Semua sapi kontes diharapkan untuk ikut dalam parade. PAMERAN DAGANG Dalam pameran dagang yang akan digelar pada hari Jumat tanggal 7 Nopember 2008, akan dipamerkan ala-alat,sarana produksi peternakan dan obat-obatan meliputi Poultry Shop, Pets Shop dan hasil peternakan lainnya . Pesewrta pameraqn hádala Pengusaha dan Pedagang PASAR TANI Dalam kegiatan Pasar Tani berbagai produk pertanian. Peserta hádala dari Asosiasi Pasar Tani Catur Muka ( ASPARTAN) Kota Denpasar. PAMERAN PUPUK ORGANIK Peserta hádala kelompok ternak sapi dibawah koordinasi Yayasan SewakaDharma Peguyangan Kaja. Materi berupa pupuk organik cair melalui proses Bio Urine dan pupuk organik padat dari kotoran sapi. Demonstrasi Biogas dari Cantor Peternakan Kota Denpasar menampilkan Biogas untuk memasak dan lampu listrik. SARASEHAN Sarasehan dilaksanakan estela acara pembukaan bertempat di Wantilan Desa Pakraman Poh Gading. PEMBAWA MAKALAH 1.Dinas Peternakan Provinsi Bali, topik’ Pengembangan Sapi Bali dalam Mendukung Program Percepatan Swasembada Daging Sapi (P2SDS) 2010 2.Facultas Peternakan Universitas Udayana dengan Topik’Pelestarian Plasma Nutra Sapi Bali ‘ 3.Balai Pengkajian Teknologi Pertanian ( BPTP Denpasar dengan topik ‘ Pengembangan Teknologi Ternak dalam Peningkatan Produksi Sapi Bali’ TIM JURI 1. Fakultas Peternakan Universitas Udayana 2. Dinas Peternakan Provinci Bali ( Tim Kanpet)