DEMONSTRASI MOLASE Berlimpahnya limbah berserat yang dihasilkan tanaman pangan (jerami padi, jagung dan kacang-kacangan), saat panen terkadang tidak terpikirkan untuk bisa dimanfaatkan oleh petani ternak sebagai alternatif untuk memenuhi kebutuhan pakan ternak yang murah. Namun limbah tersebut supaya lebih berkualitas disukai ternak dan dapat tahan lama, maka diperlukan suatu teknologi untuk mengolahnya. Salah satu teknologi yang relatif murah dan gampang dilaksanakan yaitu melalui fermentasi dengan penambahan molase pada jerami. Perlakuan ini akan memberikan nilai tambah berupa rasa dan menaikan kualitas gizi dari jerami. Adapun tujuannya adalah untuk menyediakan pakan ternak yang berkualitas sepanjang tahun dengan memanfaatkan limbah pertanian berupa jerami padi. Sehubungan dengan hal tersebut, Dinas Pertenakan, Perikanan, dan Kelautan Kota Denpasar sudah memiliki program untuk melakukan demonstrasi molase di 4 (empat) kelompok mulai tanggal 4 sampai 12 September 2012. Adapun jadwal kegiatannya adalah sebagai berikut : 1. Kelompok Tunas Mekar Banjar Paang Kaja Denplot Molase Kecamatan Dentim tanggal 4 September 2012 2. Kelompok Satwa Wiguna Banjar Paang Tebe Peguyangan Kaja Kecamatan Denut tanggal 5 September 2012 3. Kelompok Mekarsari Gapoktan Banteng Rene Banjar Kelod Renon Kecamatan Densel tanggal 11 September 2012 4. Kelompok Kembang Sari Banjar Padang Sumbu Kecamatan Denbar tanggal 12 September 2012. Diharapakan dengan adanya demontrasi molase ini, dapat memberikan penyegaran dan peningkatan pengetahuan petani ternak dalam hal penyediaan pakan ternak. ( Dewi-Tim IT)